DNV GL - Business Assurance et GFK Eurisko ont enquêté sur le management de la chaîne d'approvisionnement dans l'industrie agroalimentaire. L'enquête a été menée en février 2013 et regroupe près de 500 professionnels de l'industrie agroalimentaire en Europe, Amérique du Nord et du Sud et en Asie. 

Quelques résultats clés

• Les domaines de risques principaux perçus par les entreprises dans le monde sont la sécurité des aliments (63%) et la qualité (54%)
• Les participants en Europe et Amérique du Nord se sentent plus concernés par les risques financiers que les participants en Asie et Amérique du Sud 
• Il n'existe pas de recette unique pour réduire les risques, les entreprises ont recours à l'association de nombreuses actions 
• La pression des clients et le premier moteur poussant les entreprises à s'engager dans le management des risques (52%)