Objectifs pédagogiques
- Conduire des audits selon le référentiel ISO 22000:2005
- Acquérir les outils pour réaliser des audits auprès de vos fournisseurs
- Maîtriser les outils et méthodes des organismes de certification Tierce-Partie
Personnes concernées
Responsables sécurité des aliments, consultants, auditeurs internes, toute personne souhaitant devenir auditeur Tierce-Partie IRCA
Contenu
- Système de Management de la Sécurité Alimentaire
- Les techniques d’audit
- Les responsabilités de la direction dans un SMSA
- La communication dans un SMSA
- Amélioration continue du SMSA
- Interaction avec les autres systèmes de management
- Accréditation
Méthodes pédagogiques
Jeux de rôle, échanges, préparation de programme et de check-list, conduite d’audits en salle
Evaluation : Contrôle continu et examen final
Processus de qualification : Conditions de qualification en tant qu’auditeur / responsable d’audit Tierce-Partie IRCA décrites ici
Pré-requis : Niveau de formation supérieur, expérience démontrée dans le secteur de la sécurité des aliments
Durée : 5 jours
Prix : 2 100,00 € HT
Références : AGR 6
Nombre de participants maximum : 10 personnes
| Dates 2010 | Nous consulter |
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