Risques Agro-Alimentaires

L’évolution récente de nos modes de production et consommation modifie le contexte de la sécurité agro-alimentaire.

Parce qu’en tant que fabricant, vous êtes responsable de la sécurité de vos produits, les consommateurs veulent être certains des critères élevés de qualité, d’hygiène et de sécurité de ce qu’ils boivent et mangent. Ils exigent que la sécurité de leurs aliments soit garantie de « la Ferme à la Fourchette ».

Evaluer et maîtriser les risques, devient alors vital pour tout acteur de la filière agro-alimentaire, soucieux de maintenir sa présence compétitive sur le marché.

Notre offre de formation vous propose une approche globale de la sécurité de la Chaîne Alimentaire, tant au niveau de la fabrication, que du respect des normes et standards en vigueur.