
La qualité des aliments, la sécurité et les pratiques durables commencent à la ferme. Les distributeurs doivent systématiquement prendre en compte la sécurité des aliments à chaque étape - de la ferme à la fabrication en passant par l'emballage et le transport - pour éviter toute défaillance. Ils veulent les garanties que leurs fournisseurs livrent des produits qui sont conformes avec les normes de qualité et de sécurité. Où que vous soyez dans la chaîne de valeur, le respect de ces normes n'est pas seulement un moyen de faire des affaires, mais aussi une opportunité pour l'amélioration continue et pour démontrer l’impact positif à la fois sur l’environnement et d’un point de vue social.
Katokichi, un des leaders japonais de la production d'aliments surgelés, a réagi avec vigueur aux scandales alimentaires qui ont récemment troublé le Japon. L'entreprise concentre tous ses efforts pour trouver des solutions afin d’améliorer la gestion de la sécurité des aliments et reconstruire la confiance des clients.
L’usine Toro du Groupe Rieber, située à proximité de Bergen, en Norvège produit 700,000 sachets de soupe, sauce et autres produits par jour. Cette entreprise, bien établie, a mis la qualité, la sécurité des aliments et les saveurs locales au top de son programme.
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Danisco is setting an example to other companies. For the sixth consecutive year, it has reported on its performance in the sustainability area. Benefits for the environment, consumer health and company image have been achieved.

Kraft Foods is implementing its global environmental management system at an impressive rate. Not long after starting this process, the company achieved ISO 14001 certification for several of its facilities around the world.